Zeitungsbericht zu unserem Holsteiner Katenschinken

HEMDINGEN Spargel mit Schinken ist der Klassiker unter den Spargelrezepten. Ein wahrer Genuss ist es, wenn Original Holsteiner Katenschinken serviert wird. Bei „Jensen's feinste Fleisch- und Wurst waren" in Hemdingen wird seit Generationen diese Schinkenspezialität produziert. Bis zu sechs Monate dauert der Prozess, bis aus einem rohen Schweineschinken die herzhafte Spezialität entstanden ist.

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Appen musiziert - wir waren dabei

Der Veranstalter der Benefizveranstaltung „Appen musiziert“ war die Freiwillige Feuerwehr Appen. Alle Einnahmen der Veranstaltung wurden für krebs- und andere schwerstkranke Kinder in Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern, Hamburg, Nord-Niedersachsen und Nord-Brandenburg gespendet.

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Ausgezeichnete Qualität

Unser Original Holsteiner Katenschinken und unsere streichzarte Guts-Leberwurst wurden mit Gold premiert.
Auf der Messe für das Fleischerhandwerk, die im Zusammenspiel mit der Inernorga in Hamburg im März stattgefunden hat, wurde ein Schinken- und Leberwurstwettbewerb durchgeführt. Die Produkte wurden nach Aussehen, Geruch, Konsistenz und Geschmack bewertet. Auch wir haben zwei unserer Spezialitäten zur fachlichen Beurteilung in die Hände der Prüfer gegeben. Beide Produkte wurden mit Gold ausgelobt.

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